ŞEKERPARE

MALZEMELER:

• 1 paket margarin(oda sıcaklığında)


• 2 adet yumurta


• 1 paket kabartma tozu


• 1 su bardağı pudra şekeri


• 24 adet fındık içi


• un

HAZIRLANIŞI:

Erimemiş margarin ile pudra şekeri çırpılır. İçine (yumurtaların birisinin sarısı hariç) yumurta,un,kabartma tozu, ilave edilir. Elde edilen hamur ceviz büyüklüğünde yuvarlak yapılır ve üzerine daha önce ayrılan yumurta sarısı sürülür. Fındıklar da üzerlerine batırılır ve fırına sürülür. Piştikten sonra soğuk şerbet, sıcak şekerparenin üzerine dökülür..